Les extracteurs à vis double ont un rendement sensiblement supérieur  aux extracteurs à vis simple. L'assemblage, la mise en place et le nettoyage peuvent être un peu plus complexes. Sans compter un prix bien plus élevé et une rapidité d'extraction réduite. Alors que les feuilles, herbes, légumes branches sont happés et pressées sans effort à travers les engrnages, une carotte ou un pomme demanderont plus d'huile de coude. C'est un élément à prendre en compte pour quiconque est un peu faible des avant bras ou des poignets. Si votre objectif est d'inlure beaucoup plus de verdure dans votre alimentation, alors ces exctracteurs feront l'affaire par leur simplicité et leur efficacité. Extraire le jus d'aliment plus mous peut parfois être plus problématique pour les double vis et demande plus de patience alors que les aliments sont retenus plus longtemps dasn les parties mobiles.